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Começa a avaliação dos ovos no II Concurso de Qualidade de Ovos da Coopeavi

A avaliação do II Concurso de Qualidade de Ovos da Coopeavi aconteceu nessa quinta-feira (18), no segundo dia da Semana Tecnológica do Agronegócio (STA). Ao todo, a produção de 24 produtores de ovos de Santa Maria de Jetibá foi avaliada por sete jurados especializados no assunto.

 

O resultado dos três vencedores sairá no sábado (20), entretanto o médico veterinário e integrante da comissão organizadora do concurso, Nielton Cezar Ton, adiantou que os ovos apresentaram boa qualidade e estavam dentro das expectativas.

 

“Era o que a gente estava esperando, os ovos estão apresentando ótima qualidade”, disse. Ele ainda explica os critérios que levaram os jurados a escolherem os melhores ovos. “Avaliamos a parte externa e interna do ovo, como a uniformidade de tamanho, defeito no formato, defeito na textura, sujidades, centralização da gema, resistência e espessura da casca, entre outros quesitos”.

 

Nielton explica que quando os ovos conseguem se adequar a todos esses parâmetros significa que os produtores têm um manejo e nutrição adequada com suas aves.

 

Os vencedores serão conhecidos no sábado e a premiação para o primeiro colocado será de R$ 2.000, para o segundo colocado será de R$ 1.500 e o terceiro ganhará R$ 1.000.

 

 

 

Nutrição e manejo adequados são essenciais

Para ter um ovo de qualidade é importante ter uma atenção especial na nutrição das aves, como explica o zootecnista da Copeavi, Felipe Petrucci. “A nutrição influencia diretamente em alguns requisitos avaliados, como resistência da casca, coloração da gema, presença de trincas e Unidade Hor”, disse Petrucci.

 

Já o manejo impacta no resultado de todos os requisitos avaliados. “Uma prática equivocada no período de recria da pintainha pode influenciar em todo o ciclo produtivo da ave, assim como um manejo equivocado no dia-a-dia pode influenciar no volume e na qualidade produzido pelas galinhas”, comenta Nielton.

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